本视频教程详细介绍了如何制作又嫩又好吃的生炒牛肉。通过实地演示，讲解每一步的技巧和注意事项，助您轻松掌握生炒牛肉的烹饪方法。

美味秘诀大公开！4DM85.16.43带你学习生炒牛肉的做法，嫩滑可口！

导语：牛肉是大家餐桌上常见的食材，口感鲜美，营养丰富，如何将牛肉炒得既嫩又好吃呢？就让我们一起跟随4DM85.16.43这个视频教程，实地解读生炒牛肉的做法，让你轻松掌握烹饪技巧！

生炒牛肉的做法

1、准备食材

生牛肉500克、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、蒜末、姜末、葱段、红椒片、青椒片、洋葱片、香菜适量。

2、切割牛肉

将牛肉切成薄片，加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、盐，抓匀腌制20分钟。

3、热锅凉油

锅中倒入适量食用油，加热至5成热。

4、炒牛肉

将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色。

5、加配料

加入蒜末、姜末、葱段、红椒片、青椒片、洋葱片，继续翻炒。

6、出锅装盘

待配料炒至断生，加入香菜提香，翻炒均匀后即可出锅装盘。

烹饪技巧解析

1、牛肉切片时，要横着肉的纹理切，这样炒出来的牛肉更嫩。

2、腌制牛肉时，加入适量白糖可以中和牛肉的腥味，使其更加鲜美。

3、热锅凉油，油温控制在5成热左右，这样炒出的牛肉不易粘锅。

4、炒牛肉时，要快速翻炒，使牛肉受热均匀，保持嫩滑口感。

5、加入配料时，要根据个人口味调整，喜欢辣的可以加入辣椒。

6、出锅前加入香菜提香，使菜品更加美味。

视频教程观看方法

1、打开4DM85.16.43视频教程网站。

2、在搜索框中输入“生炒牛肉做法”。

3、点击搜索结果中的视频教程，即可观看。

4、视频教程详细讲解了生炒牛肉的烹饪过程，让您轻松学会这道美味佳肴。

生炒牛肉是一道简单又美味的家常菜，学会这道菜，让您在家人朋友面前大显身手，跟随4DM85.16.43这个视频教程，实地解读说明，让您轻松掌握烹饪技巧，享受美味人生！